Americano kahve acı mi

Bu yazımızda bunu detaylandıracağız. Hızlı ve pratik bir kahve hazırlama yöntemi olan filtre kahvede, kahve çekirdekleri espressoya kıyasla daha açık kavrulur ve daha kalın öğütülür. Ancak bitiş tadı daha serttir. Espresso’nun acı olduğundan.

Filtre kahvenin asiditesi espressodan daha düşüktür. Koyu kavrulmuş ve ince öğütülmüş espresso, basınçla demlenir. Pratiklikten ödün vermeyen bir karaktere sahip olduğu için hem hazırlanışı kolay hem de kaliteli bir kahve içmek ister.

Ancak her kahve çeşidi zayıflamanıza yardımcı olmaz. Yüksek tansiyon hastalarına iyi gelmemektedir.

Tanzanya’daki kahve mahsulü hektar başına 5kg iken bugün 3kg’a düşmüş bulunuyor. Bu dönemde on yılda bir hava sıcaklığı derece artmış ve yağış. Tek sıkıntı bu etkinin kısa süreli olmasıydı. Kahve türünün sertliği kavurma şekline göre de değişir.

Bu nedenle daha orta sertlikte 3. Kahve, buz ve az limon ile hazırlanan bir soğuk kahvedir. Serttir ve yavaş içilir. Hazır kahve, buz ve sütün köpürtülerek çekilmesi ile yapılır.

Ekstra İnce Öğütülmüş Kahveler. Bu yüzden İtalya kahveleri lezzetli mi lezzetli oluyor. Kendisi acı bir kahve olduğu için de her zaman yanında şekerle servis ediliyor.

Buna filtre kahve diyenler var. Yok hacı öyle bir şey. En basit tabirle üzerine fazladan su eklenmiş espresso bu. Asıl adı cafe americano. Acı kahvenin üstüne bol su ekle. Bunu yıllardır merak ediyordum. Fark ettiğim üzere cappuccino, americano, macchiato gibi kahve türlerinin espresso ile hazırlandığını bilmeyen insanlar az sayıda değil.

Sabahları kahve içmek zayıflatır mı veya sabahları aç karnına kahve içmek zararlı mı gibi soruların, kahve sevenlerin zihinlerini sürekli meşgul ettiği bir gerçektir. Aynı kahve çekirdeklerinden ortaya çıkıp bambaşka tatlara dönüşen espresso ve filtre kahve arasındaki farkı tüm kahve tutkunları bilir.

Ama halen bu farkı bilmeyenlerin sayısı bilenlerden malesef daha fazla olduğu için bu haftaki konumuza espresso ve filtre kahve arasındaki fark olarak karar verdik. Kahvenin içenler üzerinde alışkanlık yaptığı, araştırmalarla kanıtlandı. Hem sıcak hem de soğuk olarak içebilirseniz, içeceğinize süt, şeker veya krema ilave ederseniz, İtalyan muadili geleneksel olarak sadece sıcak halde tüketilmeli, durgun su ile yıkanmalıdır.

Ondan sonra Americano ve filtre kahveler geliyor. Türk kahvesinde ise hızlı bir büyüme var. Ardından da Americano ve filtre kahve geliyor. Kahve severleri üzecek bu araştırma, kahvenin faydalarından ne kadar yararlanabileceğinizin günde ne kadar kahve içtiğinizle alakalı olduğunun da altını çiziyor.

En az tüketilen espresso. Yani araştırmaya göre, günde 3-bardak kahve içmek kardiyovasküler hastalıklara veya tip diyabet riskine karşı vücudumuzu koruyucu bir etkide bulunabiliyor olsa da biraz daha fazla, yani günde 5-bardak. Americano İtalyanlar için Amerikalıların filtre kahvesinin yerini tutmaya çalışan bir kahve çeşidi diyebiliriz.

Yapımı ise neredeyse en basit kahve çeşitlerinden biri. Bir ölçek espressoya bir fincan sıcak su eklenerek yapılıyor.

Aslında tüm bunları sağlayan madde kafeindir ve kafein filtre kahve içerisinde bolca bulunmaktadır. Kahve içmenin hafızanıza iyi geldiğini belirtmiştim.

Düzenli içilen kahve ile hafızanız taze kalacaktır ve alzheimer hastalığına yakalanma riskiniz düşecektir.